VISITANDO EL FITUR DE 2025: El año de los stands sobresalientes
Visitar Fitur es siempre un placer, y hacerlo en 2025 ha sido una gozada. Tienes a tu alcance el mundo entero, en Ifema, metro Feria de Madrid, a lo largo de sus 10 pabellones. Todos dedicados a la Feria más importante del turismo nacional e internacional en el que podemos ver y conocer, las novedades que nos traen los distintos países y continentes. Y respecto al nuestro, lo que nos ofrecen las diferentes comunidades autónomas divididas por sus correspondientes regiones.
Nada más entrar en cualquier pabellón de Fitur 2025 ya estamos inmersos en lugares que o conocemos y nos encantan o queremos conocer para añadir a esa lista de sitios imprescindibles. Es la magia del mundo y de la de una feria que cada año se supera, trayendo a sus instalaciones algunas de las muestras más significativas de sitios que tanto nos gustan a los que tanto nos gustaría poder ir.
Europa, Asia, Suráfrica, América, España con sus tres pabellones y los dos que habitualmente Fitur dedica a las empresas son la distribución de todas sus instalaciones, dedicadas desde el 22 al 26 de enero al turismo global. Los tres primeros días son exclusivamente para la prensa y el fin de semana Fitur abre sus puertas al público para que todo el que quiera sea testigo de lo que puede ver en el país al que sueñe viajar.
Normalmente Fitur se llena hasta los topes el fin de semana. El público abarrota sus pabellones porque quiere comprobar cuál es la oferta de cada sitio y porque en sus stands, a horas determinadas que no podemos saber a no ser que preguntemos en cada uno, darán muestras a degustar o regalarán cosas de promoción. Y las colas para disfrutar de todo ello son siempre impresionantes. También para participar en sus talleres. El éxito de Fitur es una auténtica garantía para Ifema.
La Cronosfera este año ha podido ir el día de su inauguración. Y ha sido tan estupendo como cuando ha visitado la feria en otros días, incluyendo los de apertura de puertas al público. Los días para la prensa también están muy llenos, hay que decirlo. No tanto como cuando es también para el público pero la afluencia de asistentes y de medios de comunicación es enorme. También en esos días de exclusividad hacemos buenas colas para acceder a lo que te ofrecen.
Hemos podido probar Coquitos de Puerto Rico, una bebida hecha a base de coco que nos dejó un sabor de boca fabuloso, y es que sus ingredientes son la leche de coco, leche evaporada y leche condensada. Y es como si bebieras una vainilla muy dulce. Simplemente sensacional. Queso con jalapeños del Caribe mexicano que no nos gustó tanto… si no te va el picante no es tu producto a probar. También pudimos probar un licor de café de la misma área territorial que estaba exquisito, ese sí, pero muy fuerte, también advertimos. La condimentación en el sur de América es siempre muy potente.
Hablando de América del Sur, Brasil es el país invitado en este Fitur 2025 y en su stand pudimos probar una delicia llamada Barreado. En el vídeo tenéis parte de cómo se confecciona, vídeo que grabamos en vertical porque no teníamos la distancia suficiente en horizontal para encuadrar a los cocineros y a los platitos de las degustaciones a la vez. Os podemos asegurar que el barreado está buenísimo. Se hace en una olla de barro y por eso se llama así el plato. Carne mechada con harina de yuca y acompañamiento de plátano, que fue el que probamos, o naranjas o arroz. Después de comer un poquito vais a querer más, os lo garantizamos.
Pero no sólo por las muestras de gastronomía se disfruta Fitur. También hay exotismo por sus pasillos. Distintos personajes de las culturas del mundo van haciendo sus apariciones para admiración de quienes los vemos. Y para que quien lo desee se fotografíe con ellos. Indios, geishas… todo tipo de diversidad global va a llevarnos a los diferentes lugares del mundo para mostrarnos sus presentes o sus pasados. El mundo también es la historia que lo conforma y debemos conocerla.
Además, asistimos a bailes típicos, como el que vimos en el stand de Islas Filipinas, una maravilla en la que varios bailarines se iban turnando para ofrecernos su arte. Nosotros grabamos a una muchacha que incluso hacía exhibición de la destreza que supone sujetar una bebida en la cabeza y otras dos en cada mano mientras bailaba, algo que se nos antoja tan complicado como fascinante.
Y es que el visitante de Fitur 2025 va a ver cosas increíbles en su paseo por los pabellones. A quien sólo pueda pasarse un rato le va a resultar imposible abarcarlo todo, pero sí hay algo que va a observar: los stands son preciosos. Algunos repetidos de años anteriores, como el de Puerto Rico, que es tan grande y tan espectacular que no merece la pena cambiarlo. Pero, por poner sólo un ejemplo, Castilla La Mancha, que en 2024 tenía un stand con recorridos por sus pueblos y por su historia tiene éste, como reclamo, arcos que separan unos de otros sus parques arqueológicos. Un stand elegante, exquisito y hecho con muy buen gusto.
Pero hay muchos más. Fitur 2025 es una muestra continua de genialidad en el marketing. Porque los lugares, aunque sepamos cómo son, aunque tengamos una idea generalizada de qué veremos en ellos, hay que saber venderlos. En Guatemala te puedes encontrar una pantalla verde cuya cámara fotográfica digital te ponía diversos escenarios de la ciudad y podías hacerte una foto incrustando tu figura en ellos. La pantalla verde lleva décadas haciendo eso con los actores en las películas, ahora te toca a ti pasear por un lugar en el que en realidad no estás.
Y hablando de marketing espectacular, tenemos que citar el stand de Catalunya, porque en Tarragona se encuentra PortAventura, su mítico parque de atracciones, que en 2025 cumple 30 años desde que en 1995 abriera sus puertas con el legendario Dragon Khan recorriendo las vías de su fastuosa trayectoria. Una trayectoria que incluye 8 loopings y que años más tarde, en 2012, cruzó su skyline con Shambala, otra de las joyas del parque. A Fitur 2025 PortAventura ha llevado parte del tren original y el visitante puede sentarse en sus sillas y posar con su mejor cara de velocidad para que le hagan una foto en la atracción y se la pueda llevar de recuerdo. Y para que recuerde también que este año será un buen plan pasarse por el parque para descubrir lo que éste nos tiene preparado para celebrar su aniversario.
Pero las joyas de los stands no acaban aquí. Como os hemos dicho, Fitur 2025 es el año stand sobresalientes. Son absolutamente impresionantes. El de Aragón es siempre un stand a destacar, pero es que este año tienen una cascada cayendo por la piedra que es una maravilla, y justo pegado a ella, una pared para poner a prueba tu capacidad para el deporte de la escalada, con un monitor que te va a indicar cómo hacerlo sin peligro. Es una pared muy pequeñita con un contador de tiempo en la parte de arriba para que sepas cuánto tardas en recorrerla. No será fácil, por mucho que hayas visto a expertos profesionales hacerlo en las olimpiadas. Por eso es un deporte olímpico, porque no es sencillo, pero Fitur 2025 te ofrece la oportunidad de que te entre el gusanillo de querer llevar más allá un intento a pequeña escala como la que hay en el stand de Aragón.
Las empresas también tienen stands espectaculares. Los podéis ver en los pabellones 8 y 10. Nos llamó mucho la atención el de los Paradores, con un diseño como si fuera una cabañita, con paja incluida. Muy ingenioso y una preciosidad. También el de la Asociación empresarial hotelera de Madrid, con un stand diseñado por Ikea. Una auténtica habitación de hotel como muestra de su cometido te encandilaba si dabas con ella en tus paseos por la feria.
Y el stand de los hoteles Hilton. Menudo derroche de belleza. Sólo pasear por allí te daba ya la imagen de lo que debe ser hospedarse en una de sus habitaciones. Una maravilla que también disponía de un set para fotografiarse, con una silla a modo de tumbona y otra de esas que están colgadas del techo, con un fondo lleno de otras sillas iguales pero ya dentro de uno de sus complejos, para que dé la impresión de que al sentarte en el set estás formando parte de él. Del complejo, del set en ese momento sí eres parte. Y lo cierto es que es un punto fotográfico bonito, así que si lo es en Fitur cómo será estando en un hotel de la cadena Hilton.
Pero lo mejor de Fitur es que el propio visitante descubra lo que más le llama la atención y disfrute de la oferta que la feria tiene preparado para quienes paseen por ella hasta el día 26, cuando cierre sus puertas hasta la próxima edición, que tendrá como país invitado a México. Pero todavía quedan días para pasarlo bien por la presente y para descubrir todo aquello que aún no sabemos que existe en el mundo, que es tan grande que tiene espacio de sobra para seguir conquistándonos.
Silvia García Jerez
